パティシエ・ブランジェ科の１年生がらくれん工場見学に行ってきました

お菓子作りでよく使用している材料を、どのように作られているか、どのような過程を経て自分の手元に届いているのかを実際に見学して学んできました

衛生管理の大切さについても教えていただきました。

食に携わる私たちも、お客様に安心して食べて頂ける商品づくりを徹底していかなければと改めて感じることができました！

そして、初めてのバター作り体験もさせて頂きました!!

手作りバターはやっぱりおいしいですね

みなさんとっても楽しそうに作っていましたよ