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学科ブログ

SCHOOL BLOG
2018.06.12ブライダル・ホテル科ブログ

道後山の手ホテル様でテーブルマナー講習会♪

6月11日(月)ブライダル・ホテル科1,2年生合同で

テーブルマナー講習会を行いました🍽✨

道後山の手ホテル様で行われ、テーブルマナーについてや

サービスについてなど実践しながらひとりひとり

丁寧に教えて下さいました😊💕

まずはお料理について説明がありました!

おいしそうなお料理が運ばれてきました★

フルコースが食べられるなんて贅沢(★o★)!!

スイーツも高級感あっておいしそう!!

フォークとナイフを上手に使いこなします♪

サービスにチャレンジ!3つ持ちかっこいい!!

サーバーの持ち方って結構難しい~!

もうすでにスタッフの方みたいです(>v<)♪

1年生もかっこよく料理をお出ししていきます!!

食器の下げ方もスタッフの方が丁寧に教えてくれました☆

実際の現場で経験でき学生も嬉しそう!!


実際にフルコースを食べさせてもらったり、サービスをやらせて

いただいたりとても充実した一日となりました😍‼

普段、ブライダルホールで練習していますが実際の現場で体験

できたのは学生たちにとっても勉強になったことでしょう☺

ご協力いただきました道後山の手ホテル様本当にありがとうございました❤