パティシエ・ブランジェ科では8月20日（月）に

株式会社シンツさん、三井製糖さんによる講習会が行われました?✨

株式会社シンツさんは総合商社として食品事業や建材事業、

砕石事業を企業展開しています！パティシエ・ブランジェ科

ではいつも株式会社シンツさんから砂糖を納品してもらって

いるんですよ?‼

その他にも違いを確認するためパラチノースと砂糖を使った試食を

用意してくださったり、違いを実感しながら授業に取り組むことが

できました?✨

砂糖一つでも素材を活かすためにどんな種類の砂糖があるか

知っておくことで商品開発の際に役立つ知識となりますね??❤