10月5日・6日学生レストラン開催！！

2023年9月12日

新着情報

✨ホテルマイステイズ松山様×学校法人河原学園共同企画！✨

学生レストラン with 「瀬戸内バルラ・テラッツァ」開催！

パティシエ・ブランジェ科の学生が趣向を凝らし探求したデザートやパンと、ホテルシェフが季節に合わせたメイン料理や前菜、ここでしか味わえない2 日間の特別ランチコースをご用意いたします！
当日のお客様のおもてなしは、ブライダル・ホテル科の学生がホテルスタッフのサポートを受けながら、心を込めて担当いたします。

日時

２０２３年１０月５日（木）～６日（金）
１１：００～１５：００（L.O.１４：３０）

場所

瀬戸内バルラ・テラッツァ
(愛媛県松山市大手町 1-10-10 ホテルマイステイズ松山1F)

価格

１,２００円（税込）

メニュー（限定50食）

前菜
伊予鯛とドライトマトのタルタル仕立て
メルバトーストを添えて
スープ
野菜のミネストローネ
メイン
松山ベーコンを使った自家製ミートローフ
グリーンペッパーのポワブルソース
o r
愛媛県産鱈をキノコのテリーヌ
雲丹風味のヴァンブランソース
★ パン
愛媛県産小麦80％とはだか麦20％のハードパン
愛媛県産小麦100％と自家製みかんピールの
ロールパン
★デザート
ガトーショコラ・ド・ナンシー＆チーズケーキ
愛媛県産みかん濃縮・自家製ピールを入れたガトーショコラ・ド・ナンシーと、マスカルポーネをベースにオレンジピール、ゼスト、ピューレを入れたベイクドタイプのチーズケーキ。
コーヒー