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新着情報

NEWS RELEASE
2018.05.08新着情報

卒業生が遊びに来てくれました(>▽<)/

パティシエ・ブランジェ科の卒業生が学校に遊びに来てくれました😍🖊

なんと‼卒業後すぐ、ドイツ🇩🇪で就職し日本に帰ってきたばかり

だという卒業生にインタビューさせていただきました🎵


2013年3月 パティシエ・ブランジェ本科 卒業

山下 誠也さん(帝京冨士高校出身)




ドイツでどのような仕事をしていましたか?

 卒業してから5年間、ドイツのフランクフルトにある

 パティスリーイイモリで働いていました!パティシエとして

 生菓子や焼き菓子を担当していました。マカロンやムース

 タルトを敷いて焼いたり様々なスイーツを作っていました🍰


今後の目標はありますか?

 将来的には、地元で開業を目指しています。そのために、

 今後も知識・経験を増やしていきたいと思っています。


高校生や在校生に向けてメッセージをお願いします。

 私は、海外に出て外からの日本を見ることが出来ました。

 そこであらためて日本の良さや、技術の高さを実感しました。

 海外で色々な文化の方々と出会うのもすごく大事なことだと

 思ったし、とても勉強になりました。海外に興味のある方は

 旅行もいいですが、海外で働いてみるというのもいい経験に

 なりますよ✈






インタビューにご協力いただきありがとうございました😊⭐

山下さんが働いていた「パティスリーイイモリ」は

ドイツでも人気のある有名なカフェなんですよ😋☕

製菓・製パンの本場ドイツでパティシエとして経験を

積みたい、という方はぜひパティシエ・ブランジェ科の

オープンキャンパスに来てみてくださいね❤



お待ちしております🧡❤🧡