先週、パティシエ・ブランジェ科１年生・２年生を対象に、

特別授業が開催されました

特別講師は、四国中央市の人気洋菓子店「ゴトウ洋菓子店」の後藤シェフです

後藤シェフからは「えひめスイーツコンテスト」の受賞作を

目の前で作っていただきました～

▲「ケイク・オ・エピ　オランジュ」

▲「シトランジュ」

出来上がった作品を撮影する学生たち

研究熱心です（笑）

これからえひめスイーツコンテストの入賞を目指す学生たちに

貴重なアドバイスをいただきました！

一流パティシエのキッチンスキルを目の前で見るだけで、

大変勉強になりますね！

この経験を活かして、コンテストに向けて、

学生一丸となって頑張ります