こんにちは(^^♪

暑くなりましたが元気いっぱいな学生とともに日々授業を取り組んでいます！

教員の三島です☺

先日、京都にあります、「ASSEMBLAGES KAKIMOTO」のシェフ

「垣本晃宏シェフ」が来校され、本校の学生への特別講習会が行われました☺

シェフの講習会は１年に１度行われますが、

昨年は、リモートで行うことになり

現在の２年生は、初めてシェフの技術を直接学びました。

この日の内容は、ピスタチオショコラとチョコレートのピエスモンテを

作っていただきました。

シェフのお店の商品も試食させていただき一流の味を知ることができました。

チョコレートのピエスモンテはすべてチョコレートでできており、

とても繊細で美しいです☆彡

最後に質疑応答行いこれからお菓子の世界で働く学生にとても分かりやすく

たくさんのことを教えてくださいました☺

本校２年生との写真(^^)/

本校１年生との写真(‘ω’)

次の日に行われたオープンキャンパスでも、シェフに授業をしていただき

参加していただいた学生はすごく満足そうでした(^^)/

次のオープンキャンパスもスペシャルオープンキャンパスです★

ぜひ体験にお越しください💛

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