こんにちは、ブライダル・ホテル科の今田千愛です
 1ヶ月間のインターンシップも早くも2週間が経ちました！

 そして、私は今、箱根にあります、箱根ホテル小涌園様にて実習させていただいています。

 
大小7つのホールや、4つある宴会場では、
土日にバイキングや会議が行われたり、

海外からもたくさんのお客様がいらっしゃいます！

ずらりと並んだ、宴会場

一つ一つ丁寧に配膳させていただきます！

 
バイキングでは、ケーキやドリンクの補充をしましたが、

出し過ぎてしまいました
 お客様のことをしっかり見ることが大切なんだと思いました！

 会場は使う目的や人数によって作り変えなければいけないので、
次の日だけではなく、何日も後の宴会の予約を頭に入れていなければいけないと知りました！
他にもクロスのかけ方や、

コーヒーの注ぎ方など優しくご指導していただいています ！

残り2週間、少しでも多くの事を経験し身に付けていきたいです！