今回はパティシエ・ブランジェ科の課外実習を紹介します

5月27日（月）にパティシエ・ブランジェ科の 年生で東温市南方にある

「四国乳業株式会社 らくれん工場 」を見学してきました

生産ラインを見学したり、アレルギーについての講習、バター作りも体験したよ

パティシエ職人 、パン職人 に必要な知識が身に付きましたね

らくれん工場見学の様子は

パティシエ・ブランジェ科blogをチェックしてね