今日は松山東雲高校 でシュークリーム作り体験の出張授業でした～

授業はパティシエ・ブランジェ科のエンゲルハート・ハインツ・ウルリヒ先生（ウリ先生）と杉沢先生による、デモンストレーションでスタート

ウリ先生と楽しく掛け合いをしながら、生地が完成

次は自分たちで挑戦！！

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シュークリームは初めて作るという人がほとんどで、混ぜるタイミングや、仕上がりの見極め

など迷う部分もありましたが、すべての班でちゃんと完成

きれいに膨らみましたね

この後クリームを挟んで完成

この後、なぜかウリ先生と写真撮影タイムがありました 笑

楽しんでもらえたようで、なによりです

松山東雲高校のみなさん、今日はありがとうございました

みなさんにお菓子作る楽しさを、知ってもらえてよかったです