最近、寒かったり、暖かかったり体調はいかがですか？

いよいよ新年度が始まりました

入学オリエンテーションでは学園長と校長先生の講話がありました。

講話終了後、パティシエ・ブランジェ科２年生の学生が、

学園長の誕生日ケーキを作りました

「学園長おめでとうございます!!」

喜んで頂いてよかったです

次回のオープンキャンパのご案内

4月19日（土）にオープンキャンパスが開催されます。

今回のメニューはふっくらシュークリームです。

失敗しないシューの作り方を教えちゃいます♪

シュークリームについて、少しお話し

シュークリームの名前の由来

シューとはフランス語でキャベツを意味します。

形がキャベツのように焼き上がるところから

この名がついたと言われています。

シュー生地を作るとよくあるのが、

シューが膨らまない。膨らんでいてシュー生地が、

オーブンから出したとたんにしぼんでしまったのは

なぜ？という意見がよくあります。

ここでワンポイントレッスンと言いたいのですが、

詳しくはオープンキャンパスでお伝えします

ぜひ参加してくださいね。お待ちしています♪