１１月１５日（金）、

パティシエ・ブランジェ科で『特別講習会』が行われました

今回の講師の先生は、

株式会社デイジイ、株式会社アリーゼ（カフェレストラン）の

代表取締役社長である倉田博和先生。

２０１２年に台北にて開催された「２０１２City　Bread　Champion」では

日本代表チームとして出場され、世界第３位に入賞されました!!

プロから学ぶ技術にみんな興味深々!!

パン作りの心構えなど、たくさんのアドバイスをいただき、

将来、菓子職人やパン職人を目指す学生たちにとって

貴重な体験となりました ☆