ブライダル・ホテル科1年 原 里穂子です 

10月16日
今日は待ちに待った?笑
道後山の手ホテルでフルコース
頂きましたー!!

西谷先生ご指導のもと
みんなで礼儀正しく食べれた…
と思います♪笑

料理はすごく全部美味しかったよお!!
さすが道後山の手ホテルさん!!
って感じでした～(￣ー￣)!!

めにゅーの中で
カサゴのポワレ　ブール バチュ
野菜のジュリエンヌを添えて
っていうのがあって～
ポワレは蒸し焼き
って意味(´；ω；`)
ブールはバター
ブールバチュで泡立てバター
そしてジュリエンヌとは……
千切りってことなんだよん!!笑

だから野菜の千切りってこと☆
他にもいっぱい意味調べたり
してすごいためになったよ♪
料理の名前にもちゃんと
意味があるんだなーって
学習しましたっ♪

みんなで楽しく食事ができたし
洋食のテーブルマナーも
学べてほんとうに勉強に
なりましたあーヽ(・∀・)ノ

司会は緊張したけど…ねっ!!(T^T)笑

道後山の手ホテルの皆様!!
西谷先生!!
今日は本当にありがとうございました!!