今日はパンの世界大会日本代表監督　
井上克哉シェフの特別授業でした🍞
格闘家からパンの道へ進まれた井上シェフ。
「中村屋」「ビゴの家」「ドンク」を経て、
現在は「ブーランジュリーオーヴェルニュ」
「ラ タヴォラディ オーヴェルニュ」オーナーシェフをされています。

　　

テキパキと手を動かしながら、
パン作りへのこだわりや、
なぜパンの道へ進もうと思ったか、
パンの魅力など、学生たちに話してくださいました！

パン生地をこねて成形したり、
あんパンのあんを入れたり。
みんな真剣そのもの！

　　

　　

次々においしそうなパン🍞が焼き上がると、
香ばしい匂いが実習室に広がり、
「わぁーー！」と声を上げる学生も☺

　　

お昼には焼き立てのパンをいただきました！

　　　　

井上シェフ、お忙しい中、
本当にありがとうございました！✨

　

　

そしてパン好きのあなたに朗報です✨
明日のオープンキャンパスでも井上シェフの特別授業が
受けられます🍞
今ならまだご予約をお取りできますので、
ぜひぜひご参加ください！

6月15日(土)✨
世界チャンピオン 井上克哉シェフから学ぶ！
日本パン業界トップのシェフが来校！特別授業が受けられるチャンス♪
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